“人间烟火气,.抚凡人心”,近年来,随着时代的进步,餐饮业飞速发展,在解决那些饥腹愁肠之余,餐饮油烟也给人们带来不少困扰。上海(DB31/844-2014)、北京(DB11/1488-2018)、河南(DB41/1604/2018)等地相继公布地方餐饮业油烟排放标准,排放标准不断提高,政府部门监管日趋严格,处罚力度加大。大部分餐饮业主都安装了油烟净化设备,那么在安装设备时都有哪些注意事项呢?下面厨房油烟净化小编来跟大家分享一下:
安装注意事项
1.餐饮服务单位的净化设备应与排风机联动,其额定处理风量不应小于设计排放风量。净化设备应配置具有运行状态监控、报警、记录和查询功能的系统或装置。
2.餐饮服务单位应根据其规模、主要污染物及排放浓度等情况,选择相应去除效率的净化设备,以确保达标排放。
3.安装前要先检查设备外观,是否有损坏(运输过程中),各组件是否齐全、完好。保证设备水平安装。设备前后端加装防火阀。
5.设备进线为交流单相二线制,工作电压为 AC220V/50Hz,如电压不稳应加装稳压设备。不得与大功率电器共用一路进线,否则将导致设备故障或降低改产品使用寿命。
6.设备必须与电网地线连接(接地电阻小于 2Ω)。
7.室外安装时,建议加装防雨、遮阳的雨棚,以延长设备的使用寿命以及方便人员雨雪天气检修维护。
8.净化器进出风口变径连接直管管道长度应≥管道直径的3倍。(若不满足此条件,应考虑合理安装气流均布板或导流板,否则,净化器不能发挥其应有效能)。
9.出风口直管道长度应≥管道直径的2倍。管道内风速应设计在8-10m/s。
10.净化器安装应设在负压段,即需安装于风机进风口前段;设备内风速应<5m/s。厨房蒸汽排放管路与油烟管路须分别安装排放。
11.变径管道设计风口(小变大),斜边与轴线夹角≤7度(若不满足此条件,应考虑合理安装导流板,否则净化器的净化效率将大幅度降低),见下图。变径管道设计出风口(大变小),斜边与轴线夹角≤15度(若不满足此条件,应考虑合理安装导流板,否则净化器的净化效率将大幅度降低),见下图。
12.风机与连接管道应加装软连接,以防止风机震动传导影响其他设备工作或共振;风机须加装减震器或防震垫,以减少设备的震动噪音及共振。若设备安装离小区、办公区及公共场所较近,根据系统风量风压设计建议优先选择安装静音型排烟专用风柜,加装消音房,以免对附近环境产生噪音或超过厂界噪音限值。
13.设备正面(门)需留足够的检修维护空间,建议大于 1 米,方便设备检修、清洗维护。
14.净化设备应定期维护保养、保证正常运行,排气筒出口及周边无明显油污。原则上,净化设备至少每月清洗、维护或更换滤料1次,净化设备使用说明另有规定的按其要求执行。净化设备安装或更换时,应在设备易见位置粘贴标志,显示提供安装或更换服务的单位名称、联系信息和日期。餐饮服务单位应记录日常运行、清洗维护或更换滤料等情况,记录簿应至少保留一年备查。
*采样位置:餐饮服务单位应在废气排放口设置..性测试孔、采样平台以及排污口标志。采样测试孔位置应优先选择在平直管段,应避开烟道弯头和断面急剧变化部位,测试孔内径应不小于80mm。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于3倍直径,距据上述部件上游方向不小于1.5倍直径处,对矩形烟道,其当量直径D=2AB/(A+B),其中A、B为边长。
如若不按规范安装设备,设备将无法实现原有性能,造成返工、排烟不畅甚至排放超标等后果,将会对使用者造成经济、财产、人体伤害的危险,甚至引发火灾。所以用户不明白设备安装内容时要及时与专业技术人士沟通,防止出现不必要的后果,承担安装不当造成的使用问题风险。小编将陆续更新设备选型、风机选型方面等知识,请大家持续关注。
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